Samba Lado (Minang)
| Written by resep |
| Wednesday, 30 November 2011 13:08 |
Samba Lado adalah sambel
ala Padang. Banyak orang berpendapat bahwa sambel ini
adlaah sambel yang sangat
pedas, padahal, sambel ini adalah sambel yang sangat enak.
Silakan coba resep
dibawah ini.
Ingredients:
- 1/2 lb
cabe merah segar
- 5 buah
roma tomatoes
- 1 buah
onion yang besar
- 3 cm
jahe
- 5 siung
bawang putih
- 10 butir
petai, iris halus
- 3 sendok
makan macho (boleh diganti teri)
- 1 lembar
daun kunyit
- 3 lembar
daun jeruk
- 2 lembar
daun salam
- 1/2
kaleng santan
- 1/2 cup
minyak goreng
- garam
secukupnya
Recipe
Properties:
- Cabe,
tomat, onion, jahe dan bawang putih di blender sampai
halus.
- Kemudian
masukkan kedalam panci.
- Tambahkan
sisa bahan yang lain lalu masak dengan api kecil sampai sambal tidak berair lagi
dan berminyak. Angkat dan dinginkan. Simpan sambal dalam botol yang ada tutupnya
di kulkas.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
tuliskan komentar anda!